HVG Germany: Hopfen

 

Год в хмелеводстве: весенние работы

Шпалеры

Шпалеры должны стойко держаться при любой погоде. Шпалера должна выдерживать нагрузку всего хмеля. Полностью выросший посев хмеля незадолго до уборки урожая имеет вес около 40 т/га. Из-за поглощения воды во время дождей и нагрузки за счет ветра (гроза!) этот вес повышается до 100 тонн. Шпалеры для хмеля имеют высоту 7 метров. 110 деревянных опор на каждый гектар держат проволочную сетку, которая по бокам закрепляется в почву. Деревянные опоры (по большей части из пихты или сосны) обрабатываются импрегнируемой солью или древесносмоляным маслом для защиты от погодных влияний. Для проволочной сетки требуется около 5 дт/га стального троса и 5,5 дт/га стальной колючей проволоки. Шпалерная установка стоит в общем около 11.000 Евро на каждый гектар и имеет срок службы около 25-30 лет.

Откапывание и обрезка

Первая весенняя работа – это откапывание и обрезка корневищ хмеля. Для этой работы, которую плантаторы хмеля называют межеванием, почва должна быть хорошо просушенной. При разокучивании раньше использовали мотыгу, а при обрезке – нож, что являлось тяжелым ручным трудом. Сегодня применяются специально разработанные агрегаты для разокучивания и обрезки.
Срез должен быть гладким, так как только при этом возможно закрытие раны. Здоровые поверхности среза белого цвета, при буром цвете (корневая гниль) рекомендуется обработка корневой гнили! Осенней обрезки по возможности нужно избегать.

Разокучивание и обрезка в одном рабочем процессе

На рынке представлены новые обрезающие агрегаты, в которых перед обрезчиком установлены два диска для разокучивания. При этом возможна обрезка без предварительного разокучивания в одном рабочем процессе.

Заводка на поддержки

В зависимости от сорта на гектар приходится 1.800 – 2.000 маток хмеля. Для каждой матки каждый год должны устанавливаться две заводящие проволоки. Для этого на фронтальном погрузчике трактора устанавливается так называемая вышка. С помощью этой вышки 2 – 3 человека могут укрепить заводящую проволоку на проволочной сетке на высоте 7 метров. Затем 3 человека крепят проволоку в почву. На проволоке делается узел и с помощью железной доски, крепящейся на подошву обуви, она вставляется в почву. Такая бригада закрепляет в день 8.000 - 10.000 проволок.
Опыты показали, что угол заводки по диагонали в большинстве случаев требует только дополнительного труда при последующей заводке и не приносит большей урожайности. .

* © Выдержка из LfL (Баварского регионального ведомства по сельскому хозяйству)