HVG Germany: Hopfen

 

Листья и боковые побеги

blaetter_bild1Листья хмеля прорастают из узлов стеблей. Сначала появляются два маленьких, узких, супротивно расположенных прилистника. Из каждой пазухи прилистника вырастает лист с длинным черешком. Нижние, более старые листья, часто пятилопастные, средние – трехлопастные, а верхние, молодые – однолопастные. Все они имеют зубчики. Нижняя сторона листьев гладкая, а верхняя сторона, напротив, густо покрыта волосками. Если хмель к середине июня достиг приблизительно половину высоты шпалеры, он образует боковые побеги. Они вырастают из пазух листьев и имеют такую же структуру, как основные побеги. В нижней части растения они достигают длину до 1,5 м, а вверху они становятся короче. Так как хмелевые шишки почти что исключительно находятся на боковых побегах, то их количество играет важную роль для урожая.