Imprimir

 

 

Rizoma y brotes

1. Rizoma
wurzel_bild1Las partes superficiales de la planta se cortan anualmente en la base, pero dejando intacto el rizoma, del cual cada año nace un nuevo brote. Éste conforma el núcleo de la planta de lúpulo. El rizoma tiene una longitud de aproximadamente 30 a 40 centímetros y un grosor de 10 a 15 centímetros. Su superficie es áspera y curva. La corteza exterior es normalmente seca y rugosa.El interior del rizoma sano es de blanco a amarillento sin ninguna coloración marrón. El rizoma sirve como acumulador de reservas. En otoño, los nutrientes se desplazan de la cepa al rizoma, si éste no ha sido cortado o el corte no ha sido muy profundo.
En primavera, el tierno brote se alimenta casi por completo de esta reserva hasta alcanzar 75 centímetros de altura aproximadamente.
El rizoma se forma de la estaca que ha sido introducida en la tierra. De ella crecen las raíces principales y laterales y alcanzan profundidad. Son aproximadamente 6 o 10 raíces en la cabeza o cepa y tienen un grosor de aproximadamente 2 centímetros y una longitud de más de 2 metros; se ramifican rapidamente.

Un tipo especial de raíces, llamadas raíces de verano, se desarrollan desde la parte subterránea de la cepa. Pueden compararse con la raíz adventiv de los cereales. Du desarrollo depende del clima, del tipo y la preparación del suelo y del abono. Las raíces de verano tienen la función de absorber los nutrientes dados y el agua superficial.


2. Brotes y tallos

wurzel_bild3En primavera, muchos brotes crecen antes y después del „corte“. De ellos se toman de 2 a 4 tallos, dependiendo del tipo de alambrado, y se enrollan alrededor del alambre.

Los demás tallos se eliminan. Los tallos alambrados se denominan brote principal, tallo o cepa. Son hexagonales y tienen pequeños vellos que les permiten agarre al trepar. Asimismo, están divididos en nudos, en los que se encuentra pulpa, mientras que, entre nudo y nudo, el tallo es hueco.
Durante el periodo de crecimiento, las cepas pueden crecer diariamente hasta 35 centímetros, si las condiciones son buenas, aunque el promedio es aproximandamente 10 centímetros. El lúpulo trepa de forma serpenteante hacia la derecha.